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LA CHÈVRERIE DES CHÊNES

82230

MONCLAR-DE-QUERCY

https://www.chevreriedeschenes.fr/

LA CHÈVRERIE DES CHÊNES

PRODUCTEURS DE FROMAGES ET YAOURTS DE CHÈVRE - MONCLAR-DE-QUERCY (82)

Qui est-ce ?

Après deux générations d'agricultrices, c'est Coline et Guillaume qui reprennent La Chèvrerie des Chênes. Ils élèvent ensemble 60 chèvres de races alpines et poitevines sur une vingtaine d'hectares composé de prairies et de bois.

Leur laboratoire de transformation se trouvant directement sur la ferme Coline et Guillaume fabriquent eux-mêmes leurs fromages ainsi que des yaourts de chèvre. Ils produisent plusieurs catégories de fromages : 

- Les fromages lactiques : cabécou, crottin, brique ou encore rouelle.

- Les pâtes molles : ca'bert, fêta

- Les pâtes pressées de type tome




Leurs produits chez Biocoop Vivez Nature Grenade 

De la brique de chèvre classique, en passant des chèvres à différentes épices, selon la disponibilité, retrouvez tous les fromages de la Chèvrerie des Chênes au rayon traiteur.

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